Pesca del día
(Pregunta por la pesca del día, y la preparamos a tu gusto)
Cola de langosta
(Al vapor, bañada en nuestra salsa meniere)
Pescado del tío Machichi
(Pesca del día con espinaca a la crema, un toque de chipotle y queso cheddar, envuelto en papel aluminio)
Filete de atún Ají
(Medallón de atún cubierto de ajonjolí mixto, sellado a la plancha, acompañado de aguacate, aderezo de cilantro y vegetales salteados)
Camarón a la Diabla cremoso
(Porque no todos los camarones diabla tienen catsup, camarones a la plancha bañados con un crema de chile morita)
Tamal de pulpo con tuétano
(Cosa mas rara y deliciosa, tamal envuelto en hoja de plátano relleno de pulpo cocido y tuétano, con un salsa de tomatillo y hoja santa.)