Taco Japonés o Taco Currican
(Lámina de pepino rellena de atún fresco con ensalada kanikama y aguacate, bañado con salsa de anguila, naranja y serranito)
Taco de pulpo con tuétano
(Pulpo guisado con tuétano, cebolla, cilantro y un toque de jugo de limón, montado sobre una tortilla calentada a fuego directo en honor a las abuelitas.)
Tostada Wonton
(Pasta Wonton frita, aderezo de la casa, atún fresco, aguacate y cebolla caramelizada)
Taco de camarón con chicharrón
(Chicharrón prensado mezclado con camarones a la plancha, cebolla cilantro y aguacate)
Taco de Barbacoa de Marlin
(Tradicional taco de barbacoa con un toque de mar)