Con camarón
Eby Nagasaky
(5 pza. de camarón jumbo rellenos de ensalada de cangrejo fritos en tempura, con un toque de alga dulce y salsa de jengibre y cacahuate)
Paceña de camarón
(Camarón capeado, montado en una tortilla de harina con una costra de queso)
Taco de camarón con chicarrón
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Gringa de camarón
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Enchiladas de camarón
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Gobernador de camarón
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Torito de camarón
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Con pulpo
Taco de pulpo con tuétano
(Pulpo guisado con tuétano, cebolla, cilantro y un toque de jugo de limón, montado sobre una tortilla calentada a fuego directo en honor a las abuelitas)
Taco de pulpo al ajillo
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Pulpo a las brasas
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Taco de pulpo con panza
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Con pescado
Rockefeller de pescado
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Filete Joe
(Pesca del día empanizado, montado sobre papas fritas, bañado en salsa verde y una costra de queso)
Con atún
Taco de atún ahí
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Atún ahí filete.
(Cubierto de ajonjolí y sellado a la plancha)
Poke de atún
(Atún marinado en salsa de soja y sésamo, se le añade algas, aguacate, pepino y cebolleta, se sirve en un bol acompañado de arroz.)
Con marlin
Taco de barbacoa de marlin
(Tradicional taco de barbacoa con un toque de mar)
Gobernador de marlin
(De Sinaloa para el mundo, machaca de marlín con queso en una tortilla de maíz dorada a las brasas)
Torito de marlin
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Carnitas de marlin
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Chorreada de marlin
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